커티삭프로히비션 금주법 밀주
1923년도에는 미국에서 금주법이 시행이 당시 빌 맥코이가 수입했던 밀주 입니다. 밀주를 블렌딩 하여 팔지 않아 "리얼 맥코이" 라 불렸던 커티샥프로히비션은 금주법 폐지 후 미국에서 큰 인기를 끌었던 위스키이기도 합니다.
커티삭프로히비션 이야기
와인과 증류주를 판매 거래상이었던 베리 브라더스가 1923년 출시한 위스키로 미국인들이 편안하게 마실 수 있는 위스키를 새롭게 블렌디드 하면서 출시하게 된 위스키입니다. 1923년도에는 미국에서 금주법이 시행이 되었었는데요. 금주법이 시행되던 당시 밀주업자 빌 매코이가 수입했던 술이기도 합니다. 밀주를 섞어나 블렌딩하지 않아 리얼 매코이라고 불렸던 위스키는 1933년 폐지되면서 큰 인기를 끌게 되었고 미국에서 가장 많이 팔리는 대표적인 위스키가 되었어요.
커티샥의 의미
커티샥은 짧은 치마, 잠옷을 입고 달려오는 마녀를 묘사한 이름이라고도 합니다. 그 외에도 1970년 조크 윌리스 선장은 빠르게 향해 할 수 있는 자신의 배를 만들면서 그 배의 이름을 커티샥호로 붙이게 되었는데 19세기 중반 영국의 홍차 무역 경쟁시대에 활약한 범선 커티샥은 런던에서 상해까지 넓은 향해를 여덟 번이나 하게 되면서 "커티삭호" 라는 이름을 알기게 되었다고 해요.
커티샥 범선 배를 뜻하고 프로히비션은 금주법을 의하고 있습니다. 사람들은 커티삭이냐? 커티샥이냐 많이 헷갈려 하고 있는데 커티샥으로 많이 불리고 있고 제품명에도 명시 되어 있듯이 커티셕 프로히비션 위스키라고 가장 많이 불립니다.
Cutty Shark Prohibition
블렌디드 스카치 위스키
도수 : 50도 (50%)
가격 : 43,.000만원 (700ml 기준)
제조국: 스코틀랜드 (영국)
유통기한 : 없음
보관법 : 직광선을 피해 서늘한보관
파는곳 : 대형마트 및 주류판매점
수입원 : 인덜지 (주)
제조사 : THE GLEN TURNER COMPANY
커티샥프로히비션 가격은 4만원 중반대를 형성하고 있는데 주류판매점 행사시 3만원 후반대로도 살 수 있는 위스키 입니다.
커티샥프로히비션 맛
왜 커티 샥 커티 샥 하는지 이해가 갈 정도로 높은 도수를 가졌는데요 그 속에 부드러움이 느껴졌어요. 스모키 한 향과 달달한 베리류와 같은 향이 은은하게 맴돌았습니다. 시간이 지날수록 스파이시 한 맛은 잦아들고 우디 하면서 묻어나는 셰리 향이 인상적이었습니다. 50도가 도는 도수라서 처음 오픈했을 때는 스모키 한 향이 가득했는데 50도라고 생각이 들지 않을 정도로 부드러운 목 넘김이 좋았고 잔잔하게 묻어나는 다크함 10만 원대 위스키 못지 않게 좋았습니다.
데일리샷 Tasting Notes
- Aroma : 감귤, 건포토, 배, 시트러스, 자두
- Taste. : 다크 초콜릿, 바닐라 퍼지, 복숭아
- Finish. : 견과류, 몰트, 캐러멜, 토피
커티샥 맛있게 마시는 방법
커티샥은 높은 도수를 가지고 있다보니 하이볼로도 많이 해서 마시는 위스키이기도 합니디.
- 니트로 마시면서 커티샥 느껴보기
- 온더락잔에 얼음을 넣고 순화시켜 마셔보기
- 커티샥하이볼로 우디한 하이볼 맛 보기
커티샥 하이볼 레시피
커티샥에는 레몬이나 라임과 같은 과일 슬라이스를 넣지 않고 마시는 게 개인적 취향으로 맞더라고요. 개인의 취향에 따라 과일 슬라이스나 홍차 시럽을 넣어 만들어 주시면 됩니다.
- 커티샥 1 + 탄산수 3~4
- 커티샥 1 + 토닉워터 3~4
커티삭프로히비션 안주
커티샥은 50도나 되는 독주이기도 하고 스모키한 맛이 일품이기도 합니다. 그래서 하몽과 과일을 준비해서 마셔보았는데요. 스모키함 속에 달달한 셰리향을 가지고 있는데 함께 준비한 멜론의 단 즙이 커티샥의 독한 맛을 좀 더 순화 시켜 주었지만, 멜론의 단 즙이 커티샥의 맛을 헝크리기도 했습니다. 그리고 준비한 하몽은 커티샥의 있는 다크한 향들을 잘 표현하게 만들어 주었습니다. 하몽이나 마른안주, 견과류등을 추천 드립니다.
